{
    "title": "Aşurelik Buğday Salatası",
    "image": "https://www.salata.gen.tr/images/Asurelik-Bugday-Salatasi-71.jpg",
    "date": "19.01.2024 12:22:38",
    "author": "emine kedici",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Aşurelik buğday salatası;</b> son zamanları en popüler salatalarından bir tanesidir. Özellikle yaz mevsimi için serin serin tüketebileceğiniz iyi bir alternatiftir. Aşurelik buğday salatasını yoğurtlu olarak yapabileceğiniz gibi sebze kullanarak da yapabilirsiniz. Aşurelik buğday, besin değeri oldukça fazla olan bir tahıl çeşididir. Ayrıca bebeğe kilo aldırarak annenin kilo almamasını sağladığından anne adaylarının çok fazla tüketmesi tavsiye edilir. Aşurelik buğday salatanızın güzel olmasını istiyorsanız doğal köy yarmalarını tercih etmeye gayret gösterin. Aşurelik buğday salatasının yapımı da çok kolaydır. Ben hangi misafirim için yaptıysam hep beğeni kazandı. Bu nedenle kendi salata tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum. Harfiyen uygularsanız harika bir lezzet elde edeceğinizin garantisini veriyorum. Şimdiden kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Aşurelik buğday salatası için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 su bardağı aşurelik buğday,</li><li>Yarım çay bardağı zeytinyağı,</li><li>2 adet kırmızıbiber,</li><li>2 adet tatlı sivri biber,</li><li>Yarım demet dereotu,</li><li>Yarım demet maydanoz,</li><li>1 tutam taze nane,</li><li>2 adet yeşil soğan,</li><li>Yarım çay bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin,</li><li>1 adet limonun suyu,</li><li>1 tatlı kaşığı pul biber,</li><li>1 çay kaşığı karabiber,</li><li>Yeteri kadar tuz.</li></ul></div><div><b>Aşurelik Buğday Salatası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Salatanızın yapımına aşurelik buğdayları bir gece öncesinden ılık su ile ıslatarak başlayın. Bir gecenin sonunda aşurelik buğdayları tencerede kısık ateşte biraz tuz ile pişinceye kadar kaynatın ve iyice kabarması için tencerenin ağzı kapalı olarak birkaç saat bekletin. Yarmalar suyunu çekerse daha lezzetli olur. Bunun için pişirme aşamasında kaynar suyu yavaş yavaş ilave edin. Aşurelik buğdaylar iyice şiştiğinde geniş bir kaba boşaltarak tamamen soğumasını sağlayın. Diğer taraftan tüm salata malzemelerini çok ezmemeye özen göstererek doğrayın. Tamamen soğuyan buğdayın içerisine tuz, zeytinyağı, limon ile baharatlardan hazırladığınız sosu ilave ederek biraz karıştırın. Üzerine ise doğranan yeşillikleri de ekleyerek hafif bir şekilde yarma ile birleşmesini sağlayın. <b>Aşurelik buğday salatası</b> hazır. Salatanızı servis tabağına boşaltın ve üzerini yeşil zeytin ile süsleyerek servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}